Wein des Tages:
Schloss Gobelsburg Riesling Tradition 2017

Bevor der Schnee schmilzt noch schnell unser obligatorisches Weinflasche-im-Schnee Bild! Wichtig ist dabei aber nicht der Schnee sondern der Wein. Letzterer ist nämlich ein langjähriger Favorit von uns und trägt den Namen Tradition völlig zu recht. Sehr große Holzfässer, Spontanvergärung ohne Kühlung und vor allem Zeit nähern diesen Wein an traditionelle Methoden an. Methoden der Weinbereitung die heute selten geworden sind und im besten Fall sehr langlebige und komplexe Weine hervorbringt. Weine die nicht nur überzeugen sondern begeistern. Weine wie dieser vollmundige, charaktervolle und trotzdem elegante Riesling.

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