Wein des Tages:
Andre Clouet Un Jour de 1911 Non-Vintage

Im Paris der Belle Epoque wurde natürlich auch fleißig Champagner getrunken, viele der großen Champagnerhäuser existierten schon damals und viele der kleineren auch. Das heißt aber mitnichten, dass die Champagne und ihre Weine damals auf schnellen Konsum ausgerichtet waren! Vielmehr nahm man sich eher die notwendige Zeit und der Ausbau der Weine war auf Langlebigkeit ausgerichtet. Und mit diesem Wein versucht Jean Francois Clouet den Stil der damaligen Weine zu ehren. Inspiriert wohl von einer zufällig gefundenen Flasche aus dem Jahr 1911, dem Vernehmen nach sensationell. Langlebig wäre also untertrieben. Massive Kraft, fantastische Frische, trotzdem harmonisch. Ein echtes Champagnermonument.

Gibt es bei Lobenberg!

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